Готовый отчет по практике

ВВЕДЕНИЕ.

Я, ..... .... ...., буду проходить практику в продовольственном магазине «Фаворит». Во время практики я буду выступать в качестве товароведа, изучу этапы его профессиональной деятельности и связь товароведа с различными структурными подразделениями.
Целью данной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин, приобретению первичных навыков, а также опережающих знаний по избранной специальности, подготовка к дальнейшему получение рабочей профессии и работе по этой профессии.
Задачей производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений и знаний практической работы по избранной специальности, овладение навыками профессиональной деятельности.
Для прохождения своей практики я выбрала предприятие розничной торговли, оснащенное современным оборудованием, применяющее передовые формы и методы торгового обслуживания. Розничная торговля – это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного использования потребителей. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.
Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг (доставка товаров на дом, упаковка товаров и т.д.).
Во время практики я буду доказывать, что за время обучения получила необходимые для работы товароведом навыки и умения. Также за время практики я должна буду показать все теоретические знания и применить их на практике.
Во время практики я буду работать в магазине, где продажа товара осуществляется через прилавок. За время практики я должна буду ознакомиться с торговым предприятием, на котором прохожу практику, узнать документы, регламентирующие деятельность торговых предприятий и структуру торгового предприятия.
Кроме того, я должна буду изучить правила приемки товаров по количеству и качеству, научиться оформлять документы по приемке, претензии. Также я изучу условия хранения и правила размещения товаров, научусь проводить маркетинговые исследования по изучению спроса и мнения о качестве торгового обслуживания и анализировать полученные данные.

ГЛАВА 1.
ИЗУЧЕНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Обслуживающий персонал
1.2. Требования к обслуживающему персоналу
ГЛАВА 2.
ИЗУЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОВАРОВЕДА.
ГЛАВА 3
ПРИЕМКА ТОВАРОВ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ
ГЛАВА 4
РАЗМЕЩЕНИЕ ПРИНЯТЫХ ТОВАРОВ НА ХРАНЕНИЕ
4.1. Предреализационная товарная обработка
4.2. Выкладка товаров в торговом зале
ГЛАВА 5.
ПРОВЕДЕНИЕ ОПРОСОВ ПОКУПАТЕЛЕЙ
ГЛАВА 6.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛУГ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Заключение